Vignobles et oliveraies

Les terres arides d’ardoise ont favorisé les cultures de la vigne et des oliviers. Ces deux cultures ont leur source dans la plaine empordanaise et s’étendent à flanc de montagne, le plus souvent soutenues par des murs en pierre sèche, y compris face à la mer. 

Se promener entre les vignes à la fin de l’été ou durant l’automne est un moment magique : les sarments chargés de raisin, les feuilles virant au rouge et les arômes de la terre. Un luxe à votre portée dans des villages comme Espolla ou Rabós.